Blattdüngung
Grundsätzlich stellt die Blattdüngung eine Möglichkeit dar, Nährstoffmangelsituationen kurzfristig zu überbrücken, ein Ersatz der Bodendüngung durch die Blattdüngung ist jedoch praktisch nicht möglich und soll als ergänzende Maßnahme gesehen werden. Eine ungenügende Nährstoffversorgung der Rebe kann infolge von Stressfaktoren wie z. B. Trockenheit, Bodenverdichtungen, kühle Witterungsperioden, zu geringe Verfügbarkeit der Nährstoffe usw. auftreten. Die Versorgung der Reben über die Wurzeln kann in solchen Situationen den Bedarf der Rebe nicht decken. Zur Abdeckung der Bedarfsspitzen kann hier die Blattdüngung herangezogen werden. Informationen über die Boden‐ und Blattdüngung bzw. Bodenuntersuchung und Blattanalyse finden sie in der Broschüre „Sachgerechte Düngung im Weinbau“, 2. Auflage 2014.

Einsatz eines Blattdüngers.
Foto: Karl Bauer, Krems
- Bodendüngung kann nicht durch mehrmalige Blattdüngung ersetzt werden!
- Nur mehrmalige Spritzungen bringen einen Erfolg!
- Während der Blüte sollte keine Behandlung erfolgen.
- Bezüglich der Mischbarkeit mit Pflanzenschutzmitteln sollte unbedingt der Hersteller über die Verträglichkeit befragt werden.
- Fertige Spritzbrühen sollten möglichst umgehend ausgebracht werden.
- Bei Tankmischungen den Blattdünger immer zuerst zugeben.
Grundsätzlich ist es in Wasser gelösten Nährstoffen möglich, in das Blattinnere einzudringen. Dieser Vorgang wird durch Klimafaktoren, Lufttemperatur und Bodentemperatur wesentlich beeinflusst. Mit zunehmender Eintrocknung der Nährlösung verringert sich die Nährstoffaufnahme. Das Aufnahmevermögen steigt nach einer weiteren Befeuchtung (z. B. Taubildung) stark an. Aus diesem Grund wird die Ausbringung der Blattdünger am besten in den Abendstunden bzw. frühen Morgenstunden oder an trüben Tagen mit einer hohen Luftfeuchtigkeit empfohlen. Die Optimaltemperatur für die Nährstoffaufnahme über das Blatt liegt bei 21°C. Auch der Formulierung des Nährstoffes kommt eine wichtige Rolle zu. Spezielle Chelatformulierungen sind Salzformen überlegen.
In einigen düngemittelrechtlich registrierten Blattdüngern ist phosphorige Säure enthalten. Der Einsatz solcher phosphonhaltigen Dünger ist nur vor und bis vier Wochen nach der Blüte sinnvoll. Bei spätem Einsatz verbleiben Rückstände im Wein. Der Einsatz in Junganlagen und Rebschulen kann aber länger erfolgen. Die Gründe dafür sind die längere Wachstumsphase, kein Traubenertrag und damit keine Rückstandsproblematik.
pH -Wert der Spritzflüssigkeit
Als Ausgangsstoffe sind Calcium- und Magnesiumhydroxid bei Fruchtkalk ausgewiesen. Calcium- und Magnesiumhydroxid sind schwer wasserlöslich wenig pflanzenverfügbar und haben in der Mischung mit Wasser einen sehr hohen pH Wert (12,4). Eine wesentliche Düngewirkung über eine Blattanwendung ist nicht zu erwarten. Fruchtkalk ist nicht als Pflanzenschutzmittel zugelassen und auch als Blattdünger nicht gelistet. Das heißt auch eine Anwendung im Weingarten ist nicht gestattet.

Foto: Erhard Kührer, Weinbauschule Krems
Blattdüngertabelle (Nährstoffangaben in %) | |||||||||||
Produkt | Inhaltsstoff | N | P2O5 | K2O | MgO | S | B | Fe | Mn | Cu | Zn |
Agro Hi N 14-5-7 | 14 | 5 | 7 | 0,01 | 0,02 | 0,01 | |||||
Agrosol liquid | |||||||||||
Askaphy 27 | EDTA Chelat | 3 | 27 | 18 | 0,01 | 0,02 | 0,01 | 0,02 | 0,01 | ||
Basfoliar aktiv | enthält phosphorige Säure | 3 | 27 | 18 | 0,01 | 0,02 | 0,01 | 0,02 | 0,01 | ||
Blattgrün Nfe | Chelat, bei Fe-, N-Mangel, nach Hagel | 16 | 4 | ||||||||
Bor Max | 150 g/lt wasserl., Bor als Boräthanolamin | 15 | |||||||||
Agro Hi Bor | 17 | ||||||||||
Carbo Eco Fe | 5% wasserlösliches Eisen | 5 | |||||||||
Carbo Eco Cu | 5% wasserlösliches Kupfer | 5 | |||||||||
Carbo Eco Mn | 5% wasserlösliches Mangan | 5 | |||||||||
Carbo Eco Zn | 5% wasserlösliches Zink | 5 | |||||||||
Carbo Eco Mg | 5% wasserlösliches Mg oxid (59 g/l MgO) | 5 | |||||||||
Carbo Eco K | 20% wasserlöschliches K₂O (260g/l) | 20 | |||||||||
Epso Combitop | 13 | 13 | 4 | 1 | |||||||
Epso microtop | Bittersalz | 15 | 12 | 1 | 1 | ||||||
Epso top | Bittersalz | 16 | 13 | ||||||||
Fe Chelat 13 Top | EDTA-Vollchelat | 13 | |||||||||
Fe Chelat flüssig | 65 g/l Fe, EDTA Vollchelat | 6,5 | |||||||||
Fertileader Vital 954 | 9 | 5 | 4 | 0,05 | 0,02 | 0,1 | 0,02 | 0,05 | |||
Fertileader Viti | 6,2 | 12,6 | 1 | ||||||||
Fetrilon | EDTA-Chelat | 13 | |||||||||
Fetrilon combi | EDTA-Chelat | 9 | 0,5 | 4 | 4 | 1,5 | 1,5 | ||||
Folicin – Mix | Vollchelatisierter Spurennährstoffdünger | 6 | 4,2 | 15 | 0,5 | 4 | 0,5 | 0,5 | |||
Folicin – Zn | Zinkchelat mit 117 g/l Zink | 9 | |||||||||
Folicin -DP | Eisen -DTPA-Chelat mit 7 % Fe | 7 | |||||||||
Folicin Bor plus | Bordünger | 4,8 | 10,5 | 0,25 | 0,25 | ||||||
Folifert super | 16 | 5 | 5 | 7 | 6 | 0,25 | 0,2 | 0,1 | 0,05 | 0 | |
Hortisul | 100 % wasserl. Kaliumsulfat | 52 | 18 | ||||||||
Hydromag | 500 g/l MgO | 50 | |||||||||
Kali-Max | 620 g SO3 je l, 365 g K2O je l | ||||||||||
Kaolin | 2 | 0,2 | 0,5 | 0,2 | |||||||
Manganchelat flüssig | EDTA-Vollchelat | 6 | |||||||||
Nimm-ES Grün | (NPK: 7,4-12,6-14,9) | 7,4 | 12,6 | 14,9 | |||||||
Nimm- ES Blau | (NPK: 12,4-2,5-8,3) | 12,4 | 2,5 | 8,3 | |||||||
Nimm-ES FerronN | 15,9% Ges.stickstoff+6,3% Fe wasserlöslich | 15,9 | 6,3 | ||||||||
PhytoGreen NPK 8-3-3 | 3 CaO | 8 | 3 | 3 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | |
PK-Fit | enthält phosphorige Säure | 3 | 27 | 18 | 0,01 | 0,04 | 0,02 | 0,03 | 0,01 | ||
Radam Extra 250 | EDTA-Chelat | 52 | 18 | ||||||||
Safe K | 500 g/l Kalium ( K2O) | 4,5 | 50 | ||||||||
Solubor | 17,5 % wasserlösliches Bor | 17,5 | |||||||||
Solumop | 100 % wasserl. Kaliumchlorid | 60 | |||||||||
Sulfomax | 80 | ||||||||||
Wuxal Amino | 9 | ||||||||||
Wuxal Ascofol | Algenextrakt mit Spurenelementen | 2,5 | 1,5 | 0,02 | 0,8 | 3 | 0,01 | 0,08 | 0,5 | ||
Wuxal Combi Fe Typ3 | Chelat | 10 | 20 | 2 | 3,5 | 0,02 | 1 | 0,05 | 0,05 | 0,05 | |
Wuxal Combi Mg Typ1 | Chelat | 20 | 15 | 4 | 0,02 | 0,1 | 0,05 | 0,05 | 0,05 | ||
Wuxal Eisen Plus | Org. Eisenkomplex; wasserlösliches Fe | 5 | 5 | ||||||||
Wuxal K40 | 3 | 25 | 2 | 0,02 | 0,1 | 0,05 | 0,05 | 0,05 | |||
Wuxal Magnesium | 12 | 0,03 | 1 | 0,7 | |||||||
Wuxal Mangan | org. Mangankomplex | 5 | 6 | ||||||||
Wuxal Microplant | 5 | 10 | 3 | 5,2 | 0,3 | 1 | 1,5 | 0,5 | 1 | ||
Wuxal P profi | bei Stressbedingungen, Netzmittelwirkung | 6,5 | 26 | 6,5 | 0,02 | 0,1 | 0,05 | 0,05 | 0,05 | ||
Wuxal Top N | Chelat | 14 | 5 | 7 | 0,01 | 0,02 | 0,01 | 0,01 | 0,01 | ||
Wuxal Zink | nicht mit P-haltigem Dünger mischen | 5 | 6 | ||||||||
Yara Vita Bor | 150 g/l (Boräthanolamin) | 11,5 | |||||||||
Yara Vita Eisen F | Chelat | 3 | 4,3 | 3,1 | |||||||
Zintrac | 700 g/l Zn | 70 | |||||||||
Zink Chelat flüssig | EDTA – Vollchelat | 6 |